杜泊绵羊，英文名字dorper sheep，原产地 南非，也简称杜泊羊，用南非土种绵羊黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成是个国外的肉用绵羊品。无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的色素沉着有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特点，杜泊 绵羊品种标准同时适用于黑头杜泊和白头杜泊。是属于同一品种的两个类型。

杜泊羊是原产于南非的一个好的肉羊品种，它具有极强的采食能力较高的饲料转化率以及其他肉羊品种不可比的出肉率。正因为杜泊羊的这些优点，它被推广到世界各地，我国于2002年以后大规模的从国外引进。杜泊羊被引进后主要做为终端父本与国内原有绵羊品种进行杂交，由于杜泊羊的繁殖率较低，所以多和高产的绵羊品种小尾寒羊和湖羊进行杂交。

由于杜泊羊价值较高，而小尾寒羊在国内又非常普遍，所以杜泊羊与小尾寒羊的级进杂交一般是使其基因不断靠近杜泊羊。纯种杜泊羊与小尾寒羊杂交所生的羔羊为杜寒杂交一代羔羊，杜泊羊和小尾寒羊的基因各具有50%；再使用另外一只纯种杜泊羊羊与杜寒一代进行杂交所生的羔羊为杜寒杂交二代羔羊，具有75%的杜泊羊基因和25%的小尾寒羊基因；以此类推，到四代以后的杜寒杂交羊就基本上接近纯种杜泊羊了。

杜泊羊归属于非可选择性食草动物，比如：它们的什么样基本上什么草都吃，吃料范围十分广。而别的绵羊品种都是有高宽比可选择性喂草的习惯性，钟爱搞好的苜蓿草与较绵软的草类。黑头杜泊绵羊则像野山羊相同，吃不光滑的草和木本植物野草，跟野山羊拥有相同的杂粮习惯性。杜泊羊在出世时身型不大，但它们刚开始吃料后，生长发育快速，均值日体重增加300g，这一点也是肉用绵羊出产的关键经济发展特点。